Queijo cremoso de um lado, Buldak ardendo do outro uma combinação feita para quem gosta de sabor intenso!
O Samyang Buldak Cheese Big Bowl 105g mistura o famoso molho de frango picante Buldak com o sabor marcante do queijo, criando um lámen coreano cremoso, encorpado e ainda bastante apimentado.
A própria Samyang define essa versão como uma colaboração entre Hot Chicken e Cheese, destacando o sabor rico do queijo combinado à picância característica do Buldak. A versão Big Bowl de 105g foi lançada originalmente em março de 2016.
Como é o sabor Buldak Cheese?
Não espere um simples macarrão de queijo. A base continua sendo Buldak, com molho de frango picante, pimenta, alho, cebola e molho de soja, mas recebe molho e pó de queijo, que acrescentam cremosidade e um sabor mais lácteo e salgado.
Na formulação oficial coreana aparecem inclusive molho de queijo e queijo mozzarella em pó, além de gergelim torrado e flocos de alga.
Por que experimentar?
- Original Samyang Foods, da Coreia do Sul
- Combinação de queijo + frango picante
- Mantém a ardência característica da linha Buldak
- Macarrão preparado no estilo stir-fried, com molho concentrado
- Com queijo mozzarella em pó na formulação oficial coreana
- Finalizado com gergelim e flocos de alga
- Formato prático Big Bowl de 105g
- Esta apresentação é identificada oficialmente como KMF Halal.
É picante mesmo com queijo?
Sim. O queijo ajuda a trazer uma sensação mais cremosa e equilibrada, mas esta continua sendo uma versão picante da família Buldak. A própria Samyang descreve o Cheese como uma combinação de sabor rico de queijo com forte picância, apesar da aparência mais suave da embalagem amarela.
Para quem acha o Buldak Original muito intenso, o Cheese pode ser uma alternativa interessante por acrescentar uma camada cremosa ao sabor mas não deve ser confundido com um lámen suave ou sem pimenta.
Como preparar
- Abra parcialmente a tampa e retire os sachês.
- Adicione água fervente até a linha indicada no interior do bowl.
- Tampe e deixe o macarrão hidratar.
- Escorra a água conforme indicado na embalagem.
- Acrescente o molho Buldak e o tempero de queijo.
- Misture muito bem até o molho envolver todo o macarrão.
O ponto importante é não deixar como uma sopa: Buldak é um stir-fried ramen, preparado para que o molho fique concentrado e aderido aos fios.
Cheese ou Carbonara: qual a diferença?
Embora os dois sejam conhecidos por combinar Buldak com sabores mais cremosos, não são a mesma coisa. O Buldak Cheese coloca o queijo como protagonista, enquanto o Carbonara trabalha uma proposta mais cremosa inspirada no sabor carbonara. A Samyang mantém os dois como sabores distintos dentro da linha Buldak.
Alérgicos: a formulação oficial consultada para esta versão contém trigo, ovo, leite, soja e gergelim. A Samyang alerta que ingredientes podem variar conforme o mercado, portanto consulte sempre o rótulo da unidade recebida.
Se você gosta da ardência do Buldak, mas não abre mão de queijo, coloque o Cheese Big Bowl na lista e descubra esse encontro entre cremosidade e fogo.
