Crocante por dentro, delicadamente açucarado por fora e com aquele contraste entre doce e salgado que surpreende na primeira mordida.
O Want Want Shelly Senbei 150g é um tradicional biscoito de arroz asiático, feito com arroz e coberto por pequenos cristais de tempero adocicado que criam seu visual característico de neve .
Conhecido também como Snow Rice Cracker, seu nome em chinês é 旺旺雪饼 (Wang Wang Xue Bing). A Want Want classifica o Shelly Senbei como sua versão de perfil doce e salgado/savory, diferente dos senbei predominantemente salgados.
O que é Senbei?
Senbei (煎餅) é o nome dado a um tradicional estilo de biscoito de arroz muito conhecido no Japão e em outros países asiáticos. A Want Want adaptou esse conceito em seus próprios rice crackers, utilizando arroz Japonica e assando os biscoitos até adquirirem a textura crocante.
No Shelly Senbei, o diferencial é justamente o contraste: crocância do arroz + cobertura adocicada + leve toque salgado e umami.
Por que experimentar?
- Produzido principalmente à base de arroz
- Textura leve, aerada e crocante
- Perfil agridoce, equilibrando doce e salgado
- Cobertura açucarada que cria o tradicional efeito de neve
- 150g, com os biscoitos embalados individualmente
- Pronto para consumir e fácil de compartilhar
Como é o sabor?
Apesar da aparência açucarada, não é simplesmente um biscoito doce. O Shelly Senbei combina açúcar com sal e temperos, criando aquele contraste doce, salgado e levemente umami típico dessa versão. A composição divulgada pela marca inclui arroz, açúcar e sal, entre outros ingredientes.
Por isso, agridoce funciona muito bem para apresentar o produto ao público brasileiro, enquanto termos como biscoito de arroz, rice cracker, senbei e Snow Rice Cracker ajudam quem já conhece esse tipo de snack asiático a encontrá-lo.
A Want Want possui uma linha extensa de rice crackers e mantém o Shelly Senbei entre seus produtos tradicionais, inclusive em diferentes tamanhos de embalagem. A versão de 150g também aparece no catálogo oficial norte-americano da marca.
Se você gosta de descobrir snacks asiáticos diferentes, experimente o Want Want Shelly Senbei e descubra por que a combinação de arroz crocante com cobertura doce e salgada é tão viciante.
