Quer preparar sushi e temaki em casa com aquele acabamento clássico da culinária japonesa?
A alga nori é indispensável! A GW Yaki Sushi Nori traz 10 folhas de alga marinha desidratada, prontas para uso em sushi, temaki, hot roll, onigiri e diversas receitas orientais.
Esta versão possui 28g, com folhas de aproximadamente 19 x 21 cm, tamanho prático para enrolar arroz e recheios. O ingrediente informado para o produto é simplesmente alga marinha nori desidratada.
O que é Nori?
Nori (海苔) é o nome japonês utilizado para algas comestíveis processadas em folhas finas. Já Yaki Nori (焼き海苔) refere-se à nori tostada, muito utilizada na culinária japonesa.
Além de envolver os tradicionais sushis e temakis, a folha pode ser cortada em tiras, picada ou esfarelada para finalizar diferentes preparações.
Por que escolher?
- Ideal para sushi, makizushi e hot roll
- Excelente para preparar temaki
- Pode ser utilizada em onigiri
- Ótima cortada em tiras sobre lámen, udon, arroz e sopas
- Ingrediente: alga marinha nori desidratada
- Folhas de aproximadamente 19 x 21 cm
- Embalagem com 10 folhas 28g
- Esta versão GW tem origem na China
Como usar a alga no sushi e temaki?
Ela já vem pronta para uso, sem necessidade de hidratar ou cozinhar. Para preparar sushi, coloque a folha sobre a esteira com o lado mais fosco voltado para o arroz e o lado mais liso para fora. Depois, espalhe o arroz, acrescente os recheios e enrole. Para temaki, corte a folha no tamanho desejado, coloque arroz e recheio e modele em formato de cone.
Dica importante: a nori absorve umidade com facilidade. Depois de abrir, mantenha a embalagem bem fechada e armazenada em local seco e fresco para preservar melhor sua textura.
Muito além do sushi
Sobrou nori? Aproveite! Corte em tirinhas para colocar sobre arroz japonês, poke, lámen ou udon, use para envolver onigiri ou esfarele sobre outros pratos como finalização. É um daqueles ingredientes simples que abre várias possibilidades na cozinha asiática.
Alérgicos: a rotulagem comercial desta versão informa que pode conter traços de crustáceos (camarão e caranguejo) e declara não conter glúten. Em caso de alergias, confira sempre o rótulo da unidade recebida.
Do temaki feito em casa ao sushi do fim de semana, tenha sempre uma Yaki Sushi Nori GW por perto e monte suas combinações favoritas!
